Kitchen & recipes: aspect pairs while you cook

Food & preparation

Thematic · 45 words

The kitchen's own vocabulary: equipment, raw ingredients, and the cooking verbs - cut, cook, fry, knead, bake, add, peel - that come in pairs, one for the habit and one for the single finished act.

Word	Translation	Part of speech	Example
rerna	oven	noun, feminine	Zagrej rernu na dvesta stepeni pre nego što staviš tepsiju unutra.
šporet	stove, cooktop	noun, masculine	Ona je uključila šporet i počela da prži jaja.
tiganj	frying pan	noun, masculine	Zagrej malo ulja u tiganju pre nego što staviš meso.
lonac	pot	noun, masculine	Supa se kuva u velikom loncu već pola sata.
daska za sečenje	cutting board	noun, feminine	Iseci luk na dasci za sečenje, ne direktno na stolu.
kutlača	ladle	noun, feminine	Uzmi kutlaču i sipaj supu u tanjire.
rende	grater	noun, neuter	Nastruži sir na rendetu i posipi ga po testu.
brašno	flour	noun, neuter	Za ovo testo treba pola kilograma brašna.
testo	dough	noun, neuter	Testo mora da odmara pola sata pre nego što ga stavimo u rernu.
začin	spice, seasoning	noun, masculine	Ovom jelu nedostaje začin - dodaj malo bibera.
kvasac	yeast	noun, masculine	Bez kvasca testo neće narasti.
sastojak	ingredient	noun, masculine	Ovaj recept ima samo pet sastojaka.
kora	pastry sheet, crust	noun, feminine	Ova pita ima tanku koru koja postaje hrskava tek kad je pečena.
recept	recipe	noun, masculine	Ovaj recept za pileću supu dobila sam od bake.
seći	to cut (imperfective)	verb	Marko polako seče papriku na kriške.
iseći	to cut, cut up (perfective)	verb	Iseci šargarepu pre nego što je staviš u supu.
kuvati	to cook, boil (imperfective)	verb	Ona svaki dan kuva ručak za celu porodicu.
skuvati	to cook, boil (perfective)	verb	Skuvala sam ručak za pola sata.
pržiti	to fry (imperfective)	verb	Miriše na luk - neko prži nešto u kuhinji.
ispržiti	to fry (perfective)	verb	Ispržio sam jaja za dva minuta.
mesiti	to knead (imperfective)	verb	Svake nedelje mesim testo za hleb.
umesiti	to knead (perfective)	verb	Umesio sam testo za samo deset minuta.
peći	to bake, roast (imperfective)	verb	U ovoj rerni uvek pečemo hleb nedeljom.
ispeći	to bake, roast (perfective)	verb	Ispekla je tortu za rođendan.
dodati	to add (perfective)	verb	Dodaj so i biber tek na kraju.
dodavati	to add (imperfective)	verb	Uvek dodajem so na kraju, nikad na početku.
ljuštiti	to peel (imperfective)	verb	Dok gledam televiziju, ljuštim krompir za večeru.
oljuštiti	to peel (perfective)	verb	Oljuštio sam sav krompir za pet minuta.
kiseo	sour	adjective	Ovo mleko je kiselo - baci ga.
hrskav	crunchy, crispy	adjective	Volim hrskav hleb, a ne mekan.
mek	soft	adjective	Ovo meso je tako meko da se topi u ustima.
začinjen	seasoned, spiced	adjective	Jelo je dobro začinjeno, baš kako volim.
ukusan	tasty	adjective	Ova torta je najukusnija koju sam ikada jela.
zagoreo	burnt	adjective	Kolač mi je nažalost malo zagoreo.
polako	slowly	adverb	Sipaj mleko polako, da se ne prospe.
postepeno	gradually	adverb	Dodaj brašno postepeno, kašiku po kašiku.
zatim	then, next	adverb	Prvo iseci povrće, zatim ga stavi u lonac.
prethodno	beforehand, previously	adverb	Meso je prethodno marinirano preko noći.
po ukusu	to taste	phrase	Posoli jelo po ukusu.
na laganoj vatri	on low heat	phrase	Supa treba da se kuva sat vremena na laganoj vatri.
mešati	to mix, to stir	verb	Mešaj testo kašikom dok ne postane glatko.
promešati	to give a stir, to mix in (once)	verb	Samo dobro promešaj sos pre nego što ga sipaš preko testa.
sipati	to pour (liquid or granular)	verb	Sipaj vodu u lonac pre nego što ga staviš na šporet.
sirće	vinegar	noun, neuter	Dodaj kašiku sirćeta da salata dobije blago kiseo ukus.
razumevanje	understanding	noun, neuter	Hvala vam na razumevanju.

rerna

oven · noun, feminine

Zagrej rernu na dvesta stepeni pre nego što staviš tepsiju unutra.

šporet

stove, cooktop · noun, masculine

Ona je uključila šporet i počela da prži jaja.

tiganj

frying pan · noun, masculine

Zagrej malo ulja u tiganju pre nego što staviš meso.

lonac

pot · noun, masculine

Supa se kuva u velikom loncu već pola sata.

daska za sečenje

cutting board · noun, feminine

Iseci luk na dasci za sečenje, ne direktno na stolu.

kutlača

ladle · noun, feminine

Uzmi kutlaču i sipaj supu u tanjire.

rende

grater · noun, neuter

Nastruži sir na rendetu i posipi ga po testu.

brašno

flour · noun, neuter

Za ovo testo treba pola kilograma brašna.

testo

dough · noun, neuter

Testo mora da odmara pola sata pre nego što ga stavimo u rernu.

začin

spice, seasoning · noun, masculine

Ovom jelu nedostaje začin - dodaj malo bibera.

kvasac

yeast · noun, masculine

Bez kvasca testo neće narasti.

sastojak

ingredient · noun, masculine

Ovaj recept ima samo pet sastojaka.

kora

pastry sheet, crust · noun, feminine

Ova pita ima tanku koru koja postaje hrskava tek kad je pečena.

recept

recipe · noun, masculine

Ovaj recept za pileću supu dobila sam od bake.

seći

to cut (imperfective) · verb

Marko polako seče papriku na kriške.

iseći

to cut, cut up (perfective) · verb

Iseci šargarepu pre nego što je staviš u supu.

kuvati

to cook, boil (imperfective) · verb

Ona svaki dan kuva ručak za celu porodicu.

skuvati

to cook, boil (perfective) · verb

Skuvala sam ručak za pola sata.

pržiti

to fry (imperfective) · verb

Miriše na luk - neko prži nešto u kuhinji.

ispržiti

to fry (perfective) · verb

Ispržio sam jaja za dva minuta.

mesiti

to knead (imperfective) · verb

Svake nedelje mesim testo za hleb.

umesiti

to knead (perfective) · verb

Umesio sam testo za samo deset minuta.

peći

to bake, roast (imperfective) · verb

U ovoj rerni uvek pečemo hleb nedeljom.

ispeći

to bake, roast (perfective) · verb

Ispekla je tortu za rođendan.

dodati

to add (perfective) · verb

Dodaj so i biber tek na kraju.

dodavati

to add (imperfective) · verb

Uvek dodajem so na kraju, nikad na početku.

ljuštiti

to peel (imperfective) · verb

Dok gledam televiziju, ljuštim krompir za večeru.

oljuštiti

to peel (perfective) · verb

Oljuštio sam sav krompir za pet minuta.

kiseo

sour · adjective

Ovo mleko je kiselo - baci ga.

hrskav

crunchy, crispy · adjective

Volim hrskav hleb, a ne mekan.

mek

soft · adjective

Ovo meso je tako meko da se topi u ustima.

začinjen

seasoned, spiced · adjective

Jelo je dobro začinjeno, baš kako volim.

ukusan

tasty · adjective

Ova torta je najukusnija koju sam ikada jela.

zagoreo

burnt · adjective

Kolač mi je nažalost malo zagoreo.

polako

slowly · adverb

Sipaj mleko polako, da se ne prospe.

postepeno

gradually · adverb

Dodaj brašno postepeno, kašiku po kašiku.

zatim

then, next · adverb

Prvo iseci povrće, zatim ga stavi u lonac.

prethodno

beforehand, previously · adverb

Meso je prethodno marinirano preko noći.

po ukusu

to taste · phrase

Posoli jelo po ukusu.

na laganoj vatri

on low heat · phrase

Supa treba da se kuva sat vremena na laganoj vatri.

mešati

to mix, to stir · verb

Mešaj testo kašikom dok ne postane glatko.

promešati

to give a stir, to mix in (once) · verb

Samo dobro promešaj sos pre nego što ga sipaš preko testa.

sipati

to pour (liquid or granular) · verb

Sipaj vodu u lonac pre nego što ga staviš na šporet.

sirće

vinegar · noun, neuter

Dodaj kašiku sirćeta da salata dobije blago kiseo ukus.

razumevanje

understanding · noun, neuter

Hvala vam na razumevanju.